「大阪のすし店、外国人客に大量わさび 『差別的意図ない』と釈明」「外国人客のすしに大量わさび 市場ずしが謝罪」
2016年10月3日の報道概要
大阪市中央区のすし店「市場ずし難波店」が、外国人客に通常より多くのわさびを入れたすしを提供していたことがネット上で指摘され、運営会社の藤井食品が2日、ホームページに謝罪文を掲載した。
同社は、海外から来た客からわさびやガリの増量を求められることが多かったため、事前に確認せず、サービスとしてわさびを増量していたと説明。
一方、従業員による民族差別的な発言については「そのような事実は確認できなかった」とした。ネット上では、外国人客への嫌がらせではないかとの批判が広がっていた。
2016年10月当時の背景
2016年は、外国人旅行者が急速に増えていた時期です。2015年の訪日外国人旅行者数は約1974万人に達し、2016年には2400万人を超えました。飲食店や宿泊施設などでは、外国人客への対応が身近な課題になっており、店側の意図とは違う受け止め方をされ、差別と受け取られるケースもありました。
例えば2014年には、浅草の飲食店に「JAPANESE ONLY」と掲示されていたことが話題になっています。スタッフのが日本語しか話せないという意味なのか、日本人以外の入店を認めないという意味なのか、言葉だけでは区別できません。店側に差別的な意図があったのか、それとも別の意図だったのかも、掲示だけからは分かりません。
外国人旅行者が増えるなかで、こうした行為やメッセージが、差別する意図を持ったものなのか、それとも意図とは違う意味で受け取られてしまったのか判断が難しい事例も増えていました。
2026年現在の状況
外国人が日本で差別を受けたと感じる場面は、現在もあります。出入国在留管理庁の2024年度調査では、在留外国人の53.8％が「差別を受けた経験は特にない」と回答しています。一方、差別を受けた経験がある人については、「家を探すとき」「仕事をしているとき」「仕事を探すとき」など、さまざまな場面での経験が報告されています。
差別を受けた相手としては、「店員」が21.6％で、「職場の人」が22.8％、「仕事を探しているときの採用担当者」が17.3％などとなっています。外国人との接点が多い飲食店や職場などでも、差別を受けたと感じる経験が報告されています。
一方で、差別を受けた経験がないと回答した人も半数を超えています。
同じ行為、違う意味
本人にとっては何の意味もない言葉や仕草が、相手にとっては特別な意味を持つこともあります。
例えば、日本で中指で何かを指すことに、本来は特別な意味はありませんでした。いまでも黒板を中指で指す先生や、プレゼン資料を指すときに中指を使う人がいるかもしれません。指の中で一番長くて示しやすいから使っているだけで、他意は無いように感じますが、外国では中指を立てることに侮辱的な意味を持つ文化があります。その意味を知らずに日本と同じ感覚で使えば、本人に悪意がなくても、相手はきっと別の意味に捉えるでしょう。
わさびの件も、店員が外国人客の反応をただ微笑ましく見ていたのが相手の目には侮辱に映っただけなのか、それとも意図的な嫌がらせだったのか、本当のところは分かりません。客側は嫌がらせと受け取り、店側は差別的な意図を否定しました。10年前のニュースだけでは、どちらだったのかを確かめることはできません。
「そんなつもりではなかった」と「そう受け取った」は、どちらか一方が嘘をついているとは限らないでしょう。同じ行為でも、する側と受け取る側で意味が違ってしまうことがあります。
客も店員どちらも、「もしかして、からかった？」と思った点では一致していたようですが。
10年後の未来
このわさびの一件が、嫌がらせだったのか、それとも客側の受け取り方によるものだったのか。本当のところは分かりません。それはそれとして、もちろん差別や嫌がらせはなくしていくべきです。
ただ、もし意図的な差別や嫌がらせがなくなったとして、それですべての「差別された」という受け取り方までなくなるかというと、そうはならないでしょう。文化が違えば、こちらにとっては何気ない仕草や言葉が、相手には別の意味に見えることがあるからです。
例えば、アメリカのチップ文化などもそうです。チップを払ったとしても、喜んでくれるのか、ただ当然のように受け取るだけなのか、それとも少し不機嫌になるのか。そもそも渡すべきなのかと迷い、渡さなかった結果、相手には差別と映ることもあるかもしれません。チップ文化のない国の人にとっては、毎回戸惑う場面でしょう。
「そんなつもりじゃなかったのに」という場面は、これからもなくならないでしょう。それをなくす方向に向かうべきなのか、それとも、社会コストとしてある程度は受け入れていくのか。難しいところですね。
